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이제 아래에서 설명하겠습니다.
서울로인 디너코스는 다양한 한식을 맛볼 수 있는 고급스러운 식사로 평가받는 곳이다.
레스토랑 분위기도 고급스럽습니다.
서비스와 음식의 질에 대한 많은 리뷰가 있습니다.
또한 요리의 양은 적절하게 다양하며 고품질의 재료를 제공합니다.
누군가는 가성비가 좋다고 합니다.
태국 방콕에서 한국으로 온 친구와 함께였다.
숭례문맛집 서울로인서울
서울로인 서울점에서 직원이 재료에 대해 설명하고 있다. 이쁘게 담았습니다.
최고 품질의 쇠고기 등심
가리비
속초에서 활어회
완도산 전복
ㄴ 래그 타이거 새우
표고버섯
감귤
청어알
위와 같이 구성했습니다.
디너 B 코스를 즐겼습니다.
와인 코르크 프리라 와인을 가져왔습니다.
집에 와인이 없다
잘 모르겠다면 매장 추천으로 와인을 맛보는 것도 방법이다.
소믈리에가 엄선한 와인을 식사와 함께 준비합니다.
외국인 친구들이 오면 서울 생활에는 좋은 점이 많습니다.
1. 가게 이름은 서울입니다.
이제는 전 세계인이 들을 수 있는 세계적인 도시가 되었습니다.
2. 모던한 분위기의 한식.
모던하다기보다 세련됐어
조선시대 양식으로
나는 와인 페어링을 한다고 설명했다.
3. 와인 페어링에 와인 코르크 사용 가능
음식을 담는 그릇도 다르다.
다양한 단품요리를 먹을 수 있었어요.
소반에 깔끔한 서울옷입니다.
검은콩참깨죽
새우튀김
불고기 고기
속초생선구이
밥에 쇠고기 사시미 튀김
김불락, 말린 대추
감귤 슬라이스
매실차
괜찮아.
우리는 와인에 곁들일 마주앙이라는 레드와인도 마셨다.
국산 와인이어야 합니다.
품종은 까베르네 소비뇽입니다.
인터넷에서 찾아봤습니다.
원액을 수입하여 사용한다고 합니다.
참고로 까베르네 소비뇽 품종은 가정환경에서 까다롭다고 합니다.
풀바디 종류라 가벼운 안주로는 잘 안맞고,
후반전은 한식 로스트 비프에 적합해 보였다.
프리미엄 하우귀에서 교미를 기다리게 했습니다.
그리고 잠시 후 까베르네 소비뇽
조금 더 부드러웠으면 더 좋았을 것 같아요.
특히 생고기를 먹을 때는 마주앙와인과 함께 드시는 것을 추천합니다.
디저트 와인은 정말 다양하다
두 가지 풀 바디 와인으로 계속하면 좋을 것입니다.
김불락은 해외에서는 잘 알려지지 않은 음식이다.
친구가 재미있다고 하면
맛도 좋고 먹기도 좋습니다.
그리고 Kim의 더 비싼 사촌
감태도 설명한다.
2~3번 먹었습니다.
더 맛있어 보이도록
외국인의 취향이 한국인의 취향과 비슷하다고 생각한다.
직원의 음식 설명에서
귤이 있었습니다.
귤로 디지터를 만들었습니다.
접시에 담긴 음식도
잘 먹었다는 생각이 들었습니다.
야외에서 구운 생선이라고 합니다.
바니시를 칠한 나무의 열기가 정말 좋습니다.
먹을 수 있는 꽃잎도 너무 예쁘다.
그것은 그림 같다.
지금은 감 맛을 배우고 있는 태국 친구입니다.
생고기를 감으로 싸서 먹습니다.
고기맛이 질릴까봐
한국식 디저트 누룽지가 튀겨져 바닥에 깔려 있습니다.
그 위에 다시 초석장 오이와 섞어줍니다.
그것은 훌륭하게 먹을 수있는 음식입니다.
그릇도 타일 느낌의 돌이었다.
그거 어디서 났어? 그거 정말 멋지다.
새콤 달콤한 가리비를 귤 소스와 함께 먹을 수 있었습니다.
청어알과 식용꽃이 아름답게 놓여져 있다
봄을 느낄 수 있는 요리였습니다.
한국인이 가장 좋아하는 새우튀김을 깻잎으로 감싼 요리였습니다.
전복 위에 얹어 주십니다.
한국인들은 일본식 튀김에 너무 익숙하다.
재해석한 매너티 같았습니다.
그리고 멸치의 양도 적습니다.
멸치의 향과 맛은 느껴지지 않았다.
반응이 좋으면 멸치의 향과 맛을 더 잘 느낄 수 있다.
군중이 증가할지 궁금합니다.
뜨거우니 젓가락으로 반으로 쪼개는 것을 추천합니다.
전복을 얹어서 드시면 더욱 멋집니다.
찐 전복은 요리하는 데 많은 시간과 노력이 필요합니다.
그 중에는 미역과 녹두, 찹쌀로 만든 죽도 있었다.
전복 짭조름한 죽과 함께 먹으면
부드럽고 살살 녹는 죽의 조합이 맛있었다.
거기에 해조류 같은 것이 있어 더욱 그렇다.
아름다운 식사였습니다.
프리미엄 한우입니다.
1++등급 로스트비프로 준비했습니다.
만족도가 높습니다.
그리고 호텔 느낌이 나도록 괜찮은 반찬을 주셨어요.
저는 미디엄 레어를 좋아합니다.
내 친구는 거의 좋아하지 않습니다.
모두가 원하는 귀뚜라미와 함께 먹을 수 있어서 만족스러웠습니다.
테이크아웃한 와인은 달고 탄닌이 약해서 한우와인 페어링에는 어울리지 않았다.
서울로인 직원 추천
마주앙의 풀 바디감과 탄닌으로 인해
한우의 맛과 식감이 잘 조화되어 있습니다.
마주앙의 육수와 술이 섞이면
다양한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.
그게 바로 와인 페어링의 재미인 것 같아요.
프리미엄 한우
카시오 와인 체험
좋은 경험을 하게 해주셔서 감사합니다.
양배추와 마늘을 구워 먹을 수도 있습니다.
한우의 기름기가 둥둥 떠 있는 한우 된장찌개입니다.
한우를 많이 넣기 때문에
반드시 흙이 마를 때까지 드십시오.
매콤한 비빔냉면과 한우구이가 잘 어울렸습니다.
지금도 사진을 보니 또 먹고 싶어지네요.
마지막 디저트는 모찌 아이스크림.
이름도 유설과.
율무와 머스터드 가루를 뿌린 우유 아이스크림이었다.
서울로인 서울점에서
풀 테이블입니다.
서울지점 찾아오시는 길 로인서울
서울역 9번 출구 오른쪽 계단으로 가지 마세요.
9번 출구로 나오시면 건물 1층 지하로 다시 들어가셔야 합니다.
사진과 같이 좌측 게이트광장으로 가시면 지하 1층 서울로인으로 직진하실 수 있습니다.
예약전화 : 02-6329-0329
Catch Table을 통해 앱 예약이 가능합니다.
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/seoulloinseoul
모으다
- 모던한식
- 재해석한 한식
- 조선식 소반에 와인 페어링!
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