스피루리나는 식물임에도 70%에 육박하는 완전 단백질 구성과 비타민, 미네랄, 항산화 성분까지 60여 종의 영양소가 들어 있는 완전식품이다. 시중에는 다양한 형태의 스피루리나 제품이 존재한다. 보통 이렇게까지 많은 종류로 존재하지 않지만 스피루리나의 경우 가루, 캡슐, 알약까지 있어 선택에 혼란을 준다. 이처럼 스피루리나 가루 정제 캡슐로 분류되는 이유는 종류에 따라 흡수율이 달라지거나 효과가 달라지기 때문이 아니라 먹기 좋게 정제됐는지의 차이일 뿐이다. 음식에 더해 먹는 스피루리나 가루
스피루리나는 매우 맛이 없고 특유의 냄새를 풍긴다. 그래서 그냥 스피루리나 자체를 먹기 어렵기 때문에 가루로 분말을 만들거나 알약을 만드는 것이다. 스피루리나 가루의 경우 물에 녹거나 음식에 섞어 먹을 수 있으며, 음식 외에 다른 물질에도 스피루리나를 첨가할 때 이용하게 된다. 위에서 언급한 바와 같이 상당히 맛이 없고 냄새가 강렬하므로 건강기능식품으로 직접 섭취하기 위해 가루를 선택하는 것이 좋다. 더 먹기 좋게 만든 스피루리나 알약
스피루리나 자체가 직접 먹기 힘들기 때문에 더 먹기 좋게 정제해 나온 것이 스피루리나 알약이다. 그런데 아무것도 모르고 처음 스피루리나를 접한 사람들은 섭취 방법을 보고 따라하다가 깜짝 놀라는 경우가 있다. 바로 씹어 먹으라는 거. 법적으로 매우 딱딱한 알약 상태가 아니라면 의무적으로 씹어 먹으라는 표기를 넣어야 하기 때문에 벌어지는 일이다. 스피루리나 알약을 선택했다면 물과 함께 삼키는 것이 좋다. 기분 나쁜 사람은 스피루리나 캡슐
스피루리나 특유의 맛과 향을 느끼는 것이 당황스러운 사람은 스피루리나 캡슐을 선택하는 것이 좋다. 당연한 일이지만 캡슐이 맛과 향을 모두 막아주기 때문에 위가 약하다면 스피루리나 캡슐을 선택하는 것이 좋다.
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